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14:00
07 Jun (Sat)
山崎合資會社 : 非妥協の職人魂
奥
14:45
07 Jun (Sat)
藤井酒造 : 江戶時代的造酒術
龍勢
15:30
07 Jun (Sat)
倉本酒造: 500年來菩提酛清酒
KURAMOTO
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07 Jun (Sat)
八戸酒造 : 杜氏與醉八仙
陸奧八仙
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07 Jun (Sat)
菊の司 : 岩手縣最古老的酒造的新生
Innocent
20:15
07 Jun (Sat)
安井酒造 : 溫清酒(熱燗)大使
生酛太郎
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06 Jun (Fri)
浪乃音酒造 : 古壷新酒
Te to Te
17:00
06 Jun (Fri)
WAKAZE : 日本工藝與法國文化的交會
The Classic、 Ispahan、Yuzu Sake
18:30
06 Jun (Fri)
秋鹿酒造 : 循環型有機農法の熟成酒
秋鹿 八八八、秋鹿 山廃
TBC
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菊の司 : 岩手縣最古老的酒造的新生
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haccoba : 加入啤酒花的精釀啤酒
haccoba
6月26日(五) 19:00 - 20:00
Bubbles around the World
當西方經典氣泡酒遇上東方新潮氣泡清酒！大師將帶你對比，拆解氣泡酒與氣泡清酒在工藝、風味與搭餐上的無限火花。
6月27日(六) 16:00 - 17:00
38萬公里大地可以給我們甚麼禮物
日本列島地形狹長，風土多變。Dixon將透過精選酒款，帶你的味蕾橫跨全日本，教你如何從一口清酒中，喝出日本的山川、水源與風土靈魂。
6月28日(日) 15:00 - 16:00
The Social Language of Sake
如何在現代社交場合以清酒穿針引線？大師將傾袋相授清酒在社交商務上的「語言學」與可觀性，讓你以後不論在商業晚宴還是朋友聚會，都能優雅地用清酒打開話題、驚豔全場。
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