笹正宗酒造株式會社於文政元年（1818年）在福島縣喜多方市創立。他們是福島縣乃至全國最早生產和銷售純米酒的釀酒商之一。其建築物幾乎全數被登錄為日本國家的有形文化財產。

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藏主岩田悠二郎及其兄長曾離開家鄉。一直在東京工作的悠二郎於 2015 年回到釀酒廠，當時他 29 歲。他本來以為自己會在 40 歲左右才回家，但當他喝到自家釀的酒時大吃一驚，明顯比在東京餐廳喝到的清酒差很多。這種酒根本賣不出去，那麼他們終有一日會失去釀酒廠...... 雖然他決定接管釀酒廠，但對於釀酒，他只是個新手。只好到福島縣清酒學院學習。

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結果，在他重返釀酒廠的同一年，他的新品牌「ささまさむね」在International Wine Challenge上獲得了金牌，笹正宗酒造的名字就此開始聞名世界。